在美索不达米亚神话中掌管美与丰收，以及战争的女神。
据传说，她是一位被众神娇惯着——哦不，被众神爱着的女神。
她的模样并非是伊什塔尔女神本尊，而是她凭依在与其波长接近的人类身上后的疑似Servant状态。
尽管和女神一样，说守护人类是自身职责，但是，她所谓的守护，是一边嬉笑着，一边思考「是让人类继续苟延残喘还是让人类就此灭亡呢？」
可谓是真正的金星（红色）的恶魔。

「虽然原本的我更有女人味，不过这副身体也不坏嘛」

在苏美尔神话中的名字是伊南娜，这个名字比起现在的名字更加古老。
伊什塔尔是阿卡德神名。
即金星的女神，给予人类繁荣的丰收女神，掌管战争与破坏的女神。
以及将『天之公牛』这样的恐怖神兽放到乌鲁克市的总之超爱给人添麻烦的女神。

根据传说，她的多情也是很有名的，不管是人还是神，只要是她看上的，她都会全力以赴的去追求。
不过，一旦对方不愿接受这份心意她就会让对方尝尝自己如恶魔般的残忍。
据说将神兽放到人间的理由也是如此都是因为乌鲁克的英雄王吉尔伽美什对自己的诱惑不为所动。

在『FateGO』中她凭依在了人类身上，以疑似英灵的身份现界。
伊什塔尔十分倔强自我，她毫不尊重身体的主人尽情的乱来。
但，她的性格却受到了凭依人类的巨大影响。
因为凭依人类的善良秉性，毫不留情且心狠手辣的伊什塔尔将残忍的一面收敛了起来，引导出了自身善良的部分。

对伊什塔尔来说，master就是『有取悦她的价值的人类』。
虽然她无论如何都觉得自己更加伟大，但因为性格是以凭依体的性格为基础，所以她绝不会看不起人类。
简单来说的话，就是把master作为『有取悦价值的玩具』，并带着敬爱与友情去接触。
不过，随着羁绊的逐渐加深，她原本爱操心且脆弱的一面就会暴露（感情移入），对待master的态度也会从『有取悦价值的玩具』变成『需要守护其前进之路的最重要的契约者』。