料理は伝統。横浜の中華料理店「東洋楼」の跡取り息子で、中国本土での経営も含めて400年を超える歴史を持つ老舗の血を引く。歴史と伝統を重んじ、16歳にして並の料理人を寄せ付けない技量を誇る実力者。揺るがぬ誇りを胸に、老舗の看板を背負って勝負に...
