梓川月乃
本漫画女主角，潘塔吉亚面包店老板梓川贞尚次女，但其实她是情妇所生。虽为次女，但地位上比长女梓川雪乃及三女水乃低，亦不像其他二女有亲信支持。就任于潘塔吉亚面包店南东京分店，作为与管理潘塔吉亚面包店新宿中央分店的姐姐雪乃及实际打理新东京分店的妹妹水乃争夺潘塔吉亚面包店继承权的基地，而各店的营业额将为争夺的筹码。然而，在东和马及河内加入前只有三人的南东京分店是被故意安排在潘塔吉亚面包店最大竞争对手桑比耶鲁面包店的总店对面。因此，长久以来，南东京分店都是赤字的。于摩纳哥杯赛后，桑比耶鲁面包店全面收购潘塔吉亚面包店，她在桑比耶鲁面包店老板雾崎雄一邀请下成为潘塔吉亚面包店的老板。
于漫画第25期被揭发她在继任老板后为方便而剃光头发，因而令不少日式面包王迷失望。
【主要记录】
* 第31届 潘塔吉亚新人战 季军（当时是小学生）
于漫画第25期被揭发她在继任老板后为方便而剃光头发，因而令不少日式面包王迷失望。
【主要记录】
* 第31届 潘塔吉亚新人战 季军（当时是小学生）
